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为什么甘蔗的下面比上面甜?

2021-10-21 14:07:41 288 字数:323字

  喜欢吃甘蔗的朋友会发现一个有趣的现象:甘蔗的下面要比上面甜的多,这是为什么呢?

  通过光合作用,植物生成了有机物。这些有机物一部分在进行呼吸作用的时候被消耗掉了,从而维护植物体生命活动需要,另一部分有机物就积累下来。

  甘蔗叶的光合作用和呼吸作用就非常强,所以根吸收的水分和矿物质不停地向茎的尾部、叶运输,因此,甘蔗的水分含量非常高。多余的有机物不断地往下运输,所以甘蔗的下部有机物也就越积越多。开始制造的有机物主要是淀粉,淀粉要转变为蔗糖需要一定的时间,甘庶的下部生长的时间长,淀粉转变为糖的数量也就越多。而且由于没有叶的包被,再加上有颜色,能直接接收阳光,这不仅有利于有机物的制造,而且有利于把淀粉转变为糖。所以甘蔗的下部比上部要甜得多。

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