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  • 头发为什么能烫卷和拉直?

    头发为什么能烫卷和拉直?

      头发的基本成分是蛋白质,而蛋白质是由氨基酸构成的。确切地说,许多个氨基酸形成多肽链,再由多肽链构成了蛋白质。头发的多肽链主要是以螺旋形式存在,分子中的羟基、羧基(—COOH)等亲水基团多数分布在螺旋的周围,带正电的氨基和带负电的羧基之间以离子键结合。与普通蛋白质不同的是,头发蛋白质结构中还含有许多二硫键(—S—S—)。肽链之间通过这些键交联在一起,形成网状结构,使得头发不仅具有弹性,还具有较高的强度。据测定,一根头发能负重100多克而不断裂,就是其中二硫键的功劳。  把头发烫卷和拉直,其实就是利用机械能、热能、...

    生活 2021-07-13 1290 0 头发
  • 为什么做了坏事没人知道也会感到亏心?

    为什么做了坏事没人知道也会感到亏心?

      我们是文化中的我们,更是社会规范中的我们。行为学派的心理学家华生认为,人出生时就像一张白纸,任何的性格和行为都可以通过后天习得和训练形成。这个观点当然有其偏激的地方,但文化和环境的确对人的行为和心理产生了不可忽视的作用,尤其是道德判断和自身对道德的情绪体验。因为道德是一种社会意识形态,是人们共同生活及其行为的准则与规范。日常生活中,人们遵守道德规范、和谐相处,若做了违反道德的事就会有行为、心理上的失衡,这就有助于人们更好地约束自己,不去做坏事。亏心,就是做了坏事以后的一种心情和体验。  感到亏心,是因为做坏事违...

    生活 2021-07-13 1164 0
  • 为什么写日记可以改善情绪?

    为什么写日记可以改善情绪?

      “独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。”这是唐朝诗人王维在长安博取功名时对故乡的思念之情。在中国古代,不少文人墨客都喜欢借助诗词来抒发自己的情感,或者是怀才不遇的苦闷,或者是思念亲人的惆怅,或者是向往未来的憧憬。现代社会,依然有许多人坚持不懈地用写日记、微博、博客等来表达自己的情绪。那么,诗歌创作、书写与人们的情绪健康到底有什么关系呢?  美国得州大学奥斯汀分校的社会心理学家詹姆斯·潘尼贝克教授首次用实验研究证明了,书写可以有效改善人们的情绪和健康状况。他发现,书写烦心事的情绪和想法不仅有益于心理健康,还可以增强免...

    生活 2021-07-13 1177 0
  • 高手相遇会如何过招?

    高手相遇会如何过招?

      在博弈中,有时候高手过招会导致非常出乎意料的结局。印度经济学家考希克·巴苏曾经在1994年提出一个叫作“旅行者困境”的博弈。一趟航班有两个旅行者丢失了行李,其中包括价值相同的两件古董,而两人都声称古董价值100美元。航空公司认为这两人故意高估了古董价值骗取赔偿,于是把两人分开,要求他们各自写下古董的真正价值,且必须是2~100美元之间的一个数。航空公司规定,如果两人写下的数相同,就认为那是一个真实的价格,照价赔偿;如果两人写下的数不同,那么就认为较小的那个数是真实价格,并且按这个价格赔偿,同时对写下较大数的人收...

    生活 2021-07-13 1073 0
  • 为什么苹果“坏一个,烂一筐”?

    为什么苹果“坏一个,烂一筐”?

      “一个苹果烂,一整筐苹果坏”是一句西方谚语,常用来比喻个别的问题会影响到全局。其实,这个说法并不仅仅是一个比喻,其中也蕴藏着科学的道理。  尚未成熟的水果是“青涩”的,往往硬而不甜。“青”源自其中的叶绿素,“涩”来自其中的单宁,“硬”主要是果胶的贡献,而“不甜”则是因为淀粉还没有转化成糖。等到果实快要成熟的时候,植物体内会产生一种叫作乙烯(CH2=CH2)的气体。它就像一种“信号”,只要它一出现,水果中的各个部分就像听到了“进攻”的号角,开始行动。一些酶开始分解叶绿素,甚至产生新的色素,于是绿色消失,红、黄等颜...

    生活 2021-07-13 1182 0 苹果
  • 为什么全棉衣物不够结实?

    为什么全棉衣物不够结实?

      自古以来,人们就利用植物纤维编织生产生活用品,棉和麻就是最常用的两种植物。棉的果实中有白色的棉纤维和深颜色的棉籽。棉纤维常被用来编织各种织物,俗称棉花。麻贡献的是它的茎,麻的茎中含有大量麻纤维,也可以用来编织各种织物。  不过,人们常会区别利用棉和麻,例如用棉花来织布,用麻来编制绳索。这是因为棉织物更柔软,更易染色;麻织物更结实、牢固、耐磨。其实,棉纤维和麻纤维的主要化学成分很相似,都是一类叫作纤维素[C6H7O2(OH)3]n的大分子。可是,它们的牢固程度为什么会不同呢?  植物纤维的牢固程度主要跟两个因素有...

    生活 2021-07-13 1110 0
  • 为什么虾煮熟了会变成红色?

    为什么虾煮熟了会变成红色?

      虾、蟹的壳里有一种叫做虾青素的色素。这种色素类似于胡萝卜素,本身是红色的。可为什么活的螃蟹是青绿色而不是红色的,这是因为在虾、蟹体内虾青素是和一种叫做虾青蛋白的蛋白质结合在一起的。  虾青蛋白和虾青素互相“干扰”,改变了吸收光线的能力,从而表现出了青青绿绿的颜色。这是2002年荷兰科学家的最新发现。不过虾青蛋白是很怕热的,接触到高温时,就会被破坏。锅一热,虾青素分子便一个一个分散开来,使虾、蟹呈现了鲜艳的红色。...

    生活 2021-07-13 1206 0
  • 病毒是洪水猛兽吗?

    病毒是洪水猛兽吗?

      近年来,小小的病毒已被人们视为洪水猛兽。因为很多疾病如艾滋病、传染性非典型肺炎、禽流感、天花、乙脑等,都是它们惹的祸。然而,对病毒的深入研究已使相当一部分科学家改弦易辙,另眼看待这些介于生命与非生命之间的物质。  这究竟是怎么回事呢?原来,步入21世纪后,人们在研究病毒的过程中获得了一系列崭新的发现。法国病毒学家阿里·萨伊布等人认为,生命在我们这个星球上诞生之前,也许病毒就已存在了,它们可能是现代细胞的始祖。病毒也可能参与了生命进化的一些重要阶段,也就是说,我们能进化到今天的阶段,病毒功不可没。  研究表明,病...

    生活 2021-07-13 1078 0 病毒
  • 自动存取款机是怎样识别假币的?

    自动存取款机是怎样识别假币的?

      遍布在城市每个角落的自动存取款机方便了人们的生活,我们只需要携带一张银行卡就可以完成存款、取款、转账、汇款等操作,既节省了时间,也节约了银行工作人员的工作量。可是,一些不法分子瞄准了这种便利,企图将假币通过自动存取款机注入市场。但是无论其怎么努力,自动存取款机总是能够阻止这种阴谋得逞,因为自动存取款机拥有强大的假币识别能力。那到底它是如何实现假币识别的呢?  为了回答这个问题,我们有必要先了解一下纸币的防伪技术。日常所见的纸币其实处处暗藏玄机。纸币的纸张是专用纸张,不含任何漂白剂,纸张上面还有水印、磁性微文字以...

    生活 2021-07-13 1233 0 自动存取款机假币
  • 男人死了之后也可以留下后代吗?

    男人死了之后也可以留下后代吗?

      死亡的判定基本上是依据心脏停止、呼吸停止、瞳孔放大这三个原则,在呼吸停止、脑波停止后,其实心脏还会继续跳动,甚至在心脏停止后,肌肉还会运作几个小时,胃肠也会继续进行消化,人体细胞更能在心脏停止后存活20至30个小时,最强韧的细胞是男性精囊中的精子,即使心脏停止跳动,它们还能存活将近三天半,也就是说,如果在这段时间进行人工授精,是有可能留下子孙的。...

    生活 2021-07-13 1107 0 男人