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为什么白糖忌生吃?

2021-06-30 10:04:42 482 字数:254字 白糖

  白糖在生产、包装、运输、储存的过程中,很容易沾染上病原微生物。尤其是存放一年以上,颜色变黄的白糖,往往受到螨虫的污染。有实验表明,500克白糖中竟有1.5万只螨虫,人若吃了被螨虫污染的白糖,螨虫就会进人消化道并在此寄生,从而引起腹痛、腹泻等症状,有的甚至会引起过敏性反应。

  如果在婴幼儿或老年人的食物中,直接加入这种被污染的生白糖,那么螨虫就会进人肺内从而引起哮喘或咯血,容揚并发气管炎或肺炎。人们(尤其是婴幼儿和老年人)在吃东西时,切忌不要蘸着生糖吃。正确的吃法是先将白糖高温加热3〜5分钟后放进食。

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