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  • 为什么甘蔗越靠近根部越甜?

    为什么甘蔗越靠近根部越甜?

      凡是吃过甘蔗的人,都知道甘蔗的上半截没有下半截甜,特别是甘蔗的最上面,有时候简直淡而无味。为什么同一株甘蔗,甜淡悬殊这么大呢?  一般来讲,植物制造的养料除了供自身消耗以外,多余部分就贮藏在根部。由于甘蔗茎制造的养料绝大部分是糖,所以根部就积贮了不少的糖分。此外,由于甘蔗叶子在不停地蒸发水分,所以甘蔗上部特别是最上面总是保持着充足的水分,供叶子消耗。这些水分总是越近最上面越多,越近根部越少。而水分越多的地方,糖的浓度也就相对降低,甜味也就淡了。所以,我们吃甘蔗的时候,总会发现越靠近根部的地方越甜。  不过,如果...

    植物 2021-06-25 729 0 甘蔗
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