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双黄蛋

  • 为什么鸡有时生双黄蛋或者软壳蛋?

    为什么鸡有时生双黄蛋或者软壳蛋?

      有时,从市场上买回的一篮子鸡蛋中,偶而会有个头很大,两头差不多的鸡蛋,敲开蛋壳,蛋里有两个蛋黄,这叫双黄蛋。真奇怪,为什么一个蛋壳里能包下两个蛋黄呢?这要从母鸡是怎样下蛋说起。鸡蛋的外层是蛋壳,里面有蛋黄和蛋白。  杀了母鸡,打开它的腹腔,可以看到像一串葡萄球似的蛋黄,圆圆滚滚的,有大有小,这是鸡的卵子。成熟的卵子送到输卵管中,输卵管分泌蛋白和蛋壳,把蛋黄包裹起来,生下来就是鸡蛋。  有时候,母鸡的卵巢机能过分活动,两个成熟的卵子同时进入输卵管,而输卵管又来不及用蛋白一个一个地包住,就把它们一同包在了一个蛋壳里...

    动物 2021-06-30 471 0 双黄蛋软壳蛋
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