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  • 为什么洗碗时加入洗洁精会起泡?

    为什么洗碗时加入洗洁精会起泡?

      我们在厨房里洗碗时,为了洗掉油渍通常都会加入洗洁精。一般的情景是,当我们在水中滴入洗洁精后,在洗刷过程中会产生很多泡沫。也许细心的你一直都有这个疑问:气泡是如何产生的呢?  要了解这个现象的前前后后,当然要知道洗洁精的成分。其实奥秘也正是在这里。  洗洁精的主要成分是表面活性剂。它通常是两亲的有机化合物,也就是说它含有疏水基团和亲水基团。顾名思义,疏水基团的特性便是排斥并趋于远离水,但它们往往倾向于接近油脂,所以又名“亲脂基团”。亲水基团则相反,趋于接近水而远离油脂。  在洗碗时,通过洗刷的过程,附着在碗上的油...

    物理 2021-07-27 470 0 洗洁精
  • 为什么洗碗时加入洗洁精会起泡?

    为什么洗碗时加入洗洁精会起泡?

      我们在厨房里洗碗时,为了洗掉油渍通常都会加入洗洁精。一般的情景是,当我们在水中滴入洗洁精后,在洗刷过程中会产生很多泡沫。也许细心的你一直都有这个疑问:气泡是如何产生的呢?  要了解这个现象的前前后后,当然要知道洗洁精的成分。其实奥秘也正是在这里。  洗洁精的主要成分是表面活性剂。它通常是两亲的有机化合物,也就是说它含有疏水基团和亲水基团。顾名思义,疏水基团的特性便是排斥并趋于远离水,但它们往往倾向于接近油脂,所以又名“亲脂基团”。亲水基团则相反,趋于接近水而远离油脂。  在洗碗时,通过洗刷的过程,附着在碗上的油...

    化学 2021-07-16 426 0 洗洁精
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