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什么是“民族植物学”?

2021-07-23 15:26:06 548 字数:578字

  我们伟大的祖国是由56个兄弟民族构成的。勤劳智慧的各族劳动人民,在共同创造光辉灿烂的科学文化的同时,创造了我国民族植物学。民族植物学就是我国各族劳动人民,在他们的生活、劳动中,利用当地的特有植物开发利用发展起来的一门科学。

  例如居住在我国西部边陲新疆的维吾尔族人,做他们的主食馕时,用大麻科啤酒花浸泡的水和面。这样做不但使面发酵得快,而且做出来的馕也特别味美可口;居住在我国东北的达斡尔族人,把菊科柳蒿的叶作为讲究的菜食用,称作“昆必乐”,当招待贵客时,将已调制好的柳蒿叶与云豆、肥猪肉炖在一起,作为名菜;居住在海南岛的汉族人,当食虫植物猪笼草的叶壶尚未开盖的时候,作为补品来饮用其中所含的水,促进身体健康。

  居住在我国东北部的朝鲜族人,把桔梗的根腌成美味的咸菜食用;居住在世界屋脊青藏高原的藏族人,有着利用野生植物治病的丰富经验,发展了独特的藏医、藏药。我国的蒙古民族,主要聚居在北部边疆的内蒙古草原上。

  他们在长期的生活和生产实践中,也积累了非常丰富的利用植物资源的经验,主要表现在利用饲用植物、药用植物、菜蔬植物、茶用植物、食品用植物和生产用植物等。还有许多其他民族对我国民族植物学的发展做出了有益的贡献。我国有悠久的历史和文化,各兄弟民族中蕴藏着大量有待发掘的有关民族植物学的特有经验,应该重视发掘这一植物学知识宝库,为祖国建设多做贡献。


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