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为什么春天的萝卜会空心?

2021-06-25 17:59:34 83 字数:322字 萝卜

  萝卜是十分常见的蔬菜,尤其是在我国的北方地区更是人们餐桌上的常客。不知你注意过没有,冬天的萝卜肉质致密,而且还有点甜味。可是到了春天,萝卜会变得肉质粗糙,有些还是空心的,味道自然就差多了。

  春天的萝卜为什么会容易空心呢?秋季萝卜播种出苗后,它的根吸收土壤里的水分和无机盐类,叶子进行光合作用制造养分。随着萝卜植株的逐渐长大,萝卜叶子所制造的养分就大量往根里贮藏,根就一天一天大起来。

  到了冬天,它就长成了肥大的萝卜。这段时间,萝卜的养分基本都贮藏在根部。到了春天,萝卜开始抽薹开花,繁衍后代。这时它需要大量的养分,冬天贮藏在根里的养分正好派上用场。根里贮藏的养分就被迅速地消耗,于是,原先肉质致密的大萝卜变得好像棉絮似的,成了空心萝卜。

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