植物 第6页
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为什么猕猴桃被称为“水果之王”？
猕猴桃为什么能获得“水果之王”的美称呢?原来，猕猴桃不仅风味独特，酸甜可口，而且营养价值极高。它的果肉中含有大量的维生素，每100克鲜果中含维生素C100～420毫克，比甜橙高1～7.5倍，比柑橘高5～10倍，比苹果高20～30倍，含量几乎超过所有的水果。 此外，在猕猴桃中，还含有丰富的钙、钾、钠等。 猕猴桃能开胃助消化，促进食欲，并有止渴、解烦热、治尿结石症等功效。猕猴桃还可作为汞的解毒剂，使血汞下降，肝功能改善。它还能防癌和治疗高血压等多种疾病。幼儿经常食用猕猴桃，可以促进智力发育。...
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为什么果树有大小年？
果树在结果时，往往会遵循一个规律，那就是头一年结果多，第二年结果少，然后第三年又结果多。这种重复循环的现象，我们称之为果树的大小年现象。 为什么果树会发生大小年现象呢?造成果树大小年现象的主要原因是营养问题。每年秋天，多数果树开始孕育花芽以备明年开花结果。而果树结果的多少，首先取决于它前一年花芽的多少。在大年里，由于果树结果多，养料首先供应正在生长的果实，而枝条却得不到足够的营养物质，这就不能满足花芽发育的需要，于是形成的花芽少，第二年就成了小年。相反，在小年里，果树结果少，积累起来的营养物质要多，能充分供给...
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为什么树木移栽时要截枝？
在城市里，人们经常要移栽树木。一棵大树在移栽到另一个地方之前，人们往往先截去它的一部分枝叶，有时甚至截去全部树枝，只留下一根主干。这是为什么呢? 其实，这是为了保证树木移栽成活而采取的必要措施。因为在树木的移栽过程中，大量的须根被挖断，甚至连主根也只能留一部分。一旦树根受到损伤，就难以供应树干、树枝和树叶生长所需要的养料和水分。另外，当一棵树从原来的地方移到另一个地方后，需要有一个适应的过程，在这段时间内，如果枝叶太多，养料、水分也就消耗得越多。在根系功能尚未完全恢复时，这将会导致水分和养料的供给不足，树木就...
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为什么水果还没熟就要采摘？
如果你去过果园，就会发现一个奇怪的现象：水果大多是在还没有完全成熟的时候就被果农采摘了。也许你会想，等水果熟透了再收获，岂不更好吗?这种想法是好的，但是却不现实。因为水果从产地运往市场要经过一段时间，成熟的水果在运输、保存方面都很困难。然而，未熟的水果又带有浓重的酸味或苦涩味，根本无法让顾客买账。那么怎样才能让水果到达顾客手中时又美味又新鲜呢? 人们发现，当水果开始成熟的时候，果肉中会产生一种气体，这种气体叫作乙烯，它能催熟果子。于是，聪明的果农就想到了一个办法：在果实快要成熟的时候就开始采摘，然后运到销售地...
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为什么杂草的生命力特别强？
农民伯伯对杂草最头疼了，因为田里有了杂草，就会影响农作物的收成。可是，杂草的生命力特别强，总是除不尽，每年都会长出来。 为什么田里的杂草总是除不尽呢?因为杂草的繁殖力很强，种类也非常多，在地球上分布也很广。它们一般都能产生大量的种子，而且有的一年之间能繁殖两三代，数量是很惊人的。有些杂草的根、茎等也是主要的繁殖器官，往往我们把地面的草除去了，不多久，地下的根茎上又长出了新草。另外杂草传播的方式也多种多样，使得杂草无法除尽。有些杂草的种子即使在土中或水里待上好几年，也依然能发芽。有一些杂草的种子很小很轻，被风一...
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为什么大米粒不发芽？
把稻谷的外壳去掉就成了大米粒，但是把它埋在土里却并不会发芽。这是为什么呢?原来稻谷发芽主要是靠稻谷外壳里面的一个叫胚的组织，把外壳去掉之后，胚就失去了保护，埋在土里，胚就会因为潮湿或细菌腐蚀而烂掉。既然胚没有了生命力，大米粒当然就不会发芽了。 另外，大米粒是稻谷的成品，要得到一定等级的大米，得经过非常复杂的工序，如清理稻谷中的杂质、去掉稻谷的外壳，使稻谷的皮层和胚乳分离、晾晒、成品整理，等等。在这个过程中，稻谷的胚就受到了损害，无法使大米粒发芽了。...
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冬虫夏草是动物还是植物？
你知道冬虫夏草吗?顾名思义，冬虫夏草在冬天是虫，而夏天就变成了草。那它到底算动物还是算植物呢? 在大自然中，有些菌类植物是靠寄生在昆虫身上生存的，冬虫夏草就是其中一种。原来，有一种叫作蝙蝠蛾的动物将虫卵产在地下，使其孵化成像蚕宝宝一样的幼虫。同时，有一种孢子植物专门找蝙蝠蛾的幼虫寄生，并吸收幼虫体内的营养，称为虫草真菌。 菌丝慢慢成长的同时，幼虫也会慢慢长大并钻出地面。等到菌丝充满虫体时，幼虫就会死亡，此时正好是冬天，这就是所谓的冬虫。而当气温回升后，菌丝体就会从冬虫的头部慢慢萌发，长出像草一般的真菌子座，...
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无花果真的没有花吗？
一般植物，是花托把花萼、花冠、雄蕊、雌蕊抬得高高的，来吸引蜂蝶。而无花果的花却静悄悄地隐藏在新枝叶腋间，它的雄花雌花都躲藏在肥大的囊状总花托里。总花托顶端深凹下去，形成一间宽大的“房子”。由于总花托把雄花雌花从头到脚都包裹起来了，人们看不见，就以为无花果是不开花的。 说起来你或许不相信，无花果还会一年开两次花呢。当大地回春、万物蓬生的时候，它就蓬蓬勃勃地抽枝发叶，叶腋间生出花来;在秋高气爽、雨水充足的时候，它的枝条又“大踏步”地向上延伸，叶腋间又生出花来。...
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苹果削皮后为什么会变色？
苹果的营养很丰富，含有多种维生素，但是切开放置一段时间后就会变色，这是为什么呢? 苹果从树上摘下后，虽然已经脱离了母体，但呼吸活动仍在活跃地进行着，这是由于苹果中的酚类物质维持其呼吸作用的结果。当我们切开苹果时，它就会接触到空气，这样空气中的氧气和酚类物质就相遇了，在酶的作用下就会发生一系列的反应，切口处的果肉就会慢慢变成褐色。...
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香蕉的种子哪里去了？
在植物界里，有花植物开花结子是自然规律。香蕉是有花植物的一种，每只香蕉都是由花序上的一朵花发育而来的，花的子房发育成果实，子房里的胚珠应该发育成种子，可香蕉的种子哪儿去了呢?为什么我们吃的香蕉没有子呢? 其实，我们平时吃到的香蕉是经过人工改良的。原来的野生香蕉中有一粒粒很硬的种子，而且又多又大，果肉反而很少，吃的时候很不方便。在长期的人工培育中，人们淘汰了果实少、种子多的香蕉，留下了种子少、果实多的，再经过进一步的改良和培育，便成了现在的香蕉：果肉变多，没有种子，味道也越发甘甜。 香蕉的种子没有了，那可怎么...